Bahan-bahan
2 buah wortel dipotong2
1 buah kentang dipotong2
6 buah buncis dipotong2
2 genggam kol yg sudah dipotong2
15 butir telur puyuh
6 buah ceker ayam
1 ruas jahe dikeprek
1 batang daun bawang diiris tipis
2 btg seledri diiris tipis
2 liter air
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
bawang goreng buat taburan
bumbu halus ditumis sampai harum:
1 sdt lada
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Langkah
Rebus ceker ayam bersama 2 liter air, rebus sampai ceker empuk dan air nya berkurang
Setelah ceker ayam nya empuk masukkan wortel rebus kembali sampai wortelnya setengah mateng baru masukkan kentang
Setelah kentangnya setengah mateng masukkan buncis rebus kembali sampai buncis empuk lalu masukkan kol yg sudah dipotong2
Setelah kolnya layu masukkan telor puyuh, daun bawang dan seledri
Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya
Koreksi rasa jika sudah pas dan semua sayuran nya dah empuk matikan api
Sajikan dgn taburan bawang goreng diatasnya
Sumber : Cookpad / Serly Fidlan
0 Response to "Resep Sop Sayur Telur Puyuh Istimewa, Buat Bunda Makin Disayang Keluarga"
Post a Comment