Ada yang bilang mie goreng, mie tek tek, atau mie jawa, ya sama saja sih. Tapi Banyak yang jual di cafe-cafe juga, tapi terkadang tergelitik pengen coba bikin sendiri, hmm Yuk langsung aja.
Bahan-bahan
(Untuk 2 porsi)
1 bks mie telur (sy pakai merk kuda menjangan)
1 btr telur ayam
2 btg seledri iris panjang
5 lbr kol dirajang kasar
5 btr cabe rawit utuh
2 sdm kecap manis
secukupnya garam, gula dan merica
Bumbu yg dihaluskan :
3 siung bawang putih
5 btr bawang merah
2 btr kemiri
1 sdm ebi, bilas dg air
Langkah Pembuatan (Instruksinya)
(Memasaknya Sekitar 15 menitan)
1. Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk dikemasan) Aduk mie dg 1 sdm kecap manis + 1 sdm minyak goreng. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, masukkan telur bikin orak arik
3. Masukkan kol dan seledri tambahkan garam, gula, merica aduk rata
4. Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera
5. Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan taburi dg bawang merah goreng
Sumber : Cookpad / Xanderkitchen
0 Response to "Mie Goreng Jawa, Hmm... Rasanya Sama Dengan Yang Jualan"
Post a Comment